Sponsorer på Osteoporosedoktor.dk støtter uafhængig viden
Calcium i maden
Patient viden: De fleste ved, at mælk er en god kilde til calcium (kalk), men calcium findes ikke kun i mælkeprodukter. Grøntsager, brød, gryn og nødder indeholder også noget calcium, dog i mindre mængder.
Hvis du ikke kan tåle mælk, kan du i stedet drikke sojamælk. Vær dog opmærksom på, at calciumindholdet i sojamælk ikke er nær så højt som i almindelig mælk.
I skemaet kan du se, hvor meget calcium, der er i forskellige levnedsmidler pr. 100 g og pr. portion.
Calcium/kalk i drikkevand
Selvom du bor i et område, hvor calciumindholdet i postevandet er højt, så kan du ikke få nok calcium ved blot at drikke vand.
Hvor meget kalk er der i en porre?
Ca. 42 mg per 100 g! Du kan søge og finde kalkindholdet i alle fødevarer på Fødevareinstituttets hjemmeside.
Fødevaretabel med kalciumindhold
|
Calcium pr. 100 g |
portionsstørrelser |
Calcium pr. port. |
|
|---|---|---|---|
|
Mælkeprodukter | |||
|
Mini- og skummetmælk |
124 mg |
1 glas (2 dl) |
248 mg |
|
Letmælk, kærnemælk |
122 mg |
1 glas (2 dl) |
244 mg |
|
Sødmælk |
116 mg |
1 glas (2 dl) |
232 mg |
|
Kakaoskummet mælk |
119 mg |
1 glas (2 dl) |
238 mg |
|
Ylette, Gaio |
195 mg |
1 tallerken (2 dl) |
390 mg |
|
Cultura |
127 mg |
1 tallerken (2 dl) |
254 mg |
|
A-38, tykmælk |
124 mg |
1 tallerken (2 dl) |
248 mg |
|
Yoghurt naturel |
136 mg |
1 tallerken (2 dl) |
272 mg |
|
Yoghurt med frugt uspec. |
118 mg |
1 tallerken (2 dl) |
236 mg |
|
Oste | |||
|
Skæreost 20+ |
705 mg |
1 skive (20 g) |
141 mg |
|
Fetaost 40+ |
620 mg |
8 tern (25 g) |
155 mg |
|
Smøreost (alle typer) |
600 mg |
1 spsk. (10 g) |
60 mg |
|
Brie ost (alle typer) |
720 mg |
2 skiver (30 g) |
216 mg |
|
Hytteost |
220 mg |
1 spsk. (15 g) |
33 mg |
|
Kød, fisk, fjerkræ, æg | |||
|
Lammekød uspec. |
20 mg |
1 stk. (125 g) |
25 mg |
|
Kalvekød, svinekød |
8 mg |
1 stk. (125 g) |
10 mg |
|
Oksekød |
5 mg |
1 stk. (125 g) |
6,3 mg |
|
Rejer (konserves) |
78 mg |
1 spsk. (15 g) |
11,7 mg |
|
Sild (rå) |
50 mg |
1/2 stk. (125 g) |
62,5 mg |
|
Sild (marineret) |
30 mg |
2 bidder (30 g) |
9 mg |
|
Rødspætte |
45 mg |
1/2 stk. (125 g) |
56,3 mg |
|
Kylling, kalkun |
11 mg |
1 stk. (125 g) |
13,75 mg |
|
Æg |
40 mg |
1 stk. (60 g) |
24 mg |
|
Grøntsager, frugt | |||
|
Broccoli |
44 mg |
1 dl (40 g) |
17,6 mg |
|
Spinat (dybfrost) |
219 mg |
1 dl (40 g) |
87,6 mg |
|
Porre |
42 mg |
1 dl (50 g) |
21 mg |
|
Grønkål (rå) |
219 mg |
1 dl (40 g) |
87,6 mg |
|
Grønkål (dybfrost) |
150 mg |
1 dl (50 g) |
75 mg |
|
Gulerødder |
25 mg |
1 dl (40 g) |
10 mg |
|
Brune bønner (tørrede) |
77 mg |
1 dl (40 g) |
30,8 mg |
|
Appelsin |
35 mg |
1 stk. (100 g) |
35 mg |
|
Æble |
20 mg |
1 stk. (100 g) |
20 mg |
|
Mandler |
240 mg |
1 spsk. (10 g) |
24 mg |
|
Nødder, hassel- |
136 mg |
1 spsk. (10 g) |
13,6 mg |
|
Brød, gryn, pasta | |||
|
Knækbrød |
87 mg |
1 skive (10 g) |
8,7 mg |
|
Rugbrød |
28 mg |
1 skive (50 g) |
14 mg |
|
Franskbrød |
37 mg |
1 skive (30 g) |
11,1 mg |
|
Havregryn uspec. |
180 mg |
1 dl (30 g) |
54 mg |
|
Pasta (kogt) |
13 mg |
1 dl (45 g) |
5 mg |
|
Diverse | |||
|
Flødechokolade |
195 mg |
1 stk. (50 g) |
97,5 mg |
|
Mørk chokolade |
64 mg |
1 stk. (50 g) |
32 mg |
|
Mælkeis uspec. |
140 mg |
50 g |
70 mg |
|
Flødeis |
108 mg |
50 g |
55 mg |
|
Pizza dybfrost, uspec. |
160 mg |
200 g |
320 mg |
|
Appelsinjuice |
17 mg |
1 glas (2 dl) |
34 mg |
|
Appelsinjuice med kalk |
140 mg |
1 glas (2 dl) |
280 mg |