Pasta med kylling og broccoli

Det er derfor en god idé dagligt at spise ½-1 skive rugbrød med fisk som fx sild, makrel, laks, tun og torskerogn. Grøn pynt på maden kan vække din appetit, ligesom det giver et vitamin- og mineraltilskud.

En portion pasta med kylling og broccoli

• 1½ dl kogt pasta (ca. 75 g)
• 30 g kyllingekød
• 1 dl broccoli (ca. 50 g)
• 2 forårsløg (ca. 30 g)
• 1 tomat (ca. 50 g)
• 6 stk grønne oliven (ca. 18 g)
• 1 spsk revet parmesan 32+ (ca. 8 g)
• 1 tsk olivenolie (ca. 5 g)
• 1 spsk friskpresset citronsaft (ca. 15 g)
• 1 skive grahamsbrød (ca. 50 g)
• 2 skiver torskerogn (ca. 50 g)
• 4 dildkviste (ca. 4 g)
• 2 salatblade (ca. 10 g)
• 1 glas kærnemælk (2 dl)
• 1 mandarin (ca. 70 g)

Idéerne til frokost er venligst leveret af Osteoporoseforeningen, fra opskriftssamlingen "Lette retter til stærke knogler", udarbejdet af klinisk diætist Kirsten Bønløkke. Opskriftssamlingen kan købes ved henvendelse til Osteoporoseforeningen.