Patient viden: For å få tilstrekkelig vitamin D er det en god idé å kjenne til innholdet i blant annet fete fiske- og melkeprodukter.

Title tag: 
Vitamin D i fet fisk | Vitamin D i meieriprodukter | Vitamin D i kosten
Image: 
Vitamin D i fet fisk

Vitamin D finnes spesielt i fet fisk, enten den er fersk, røkt eller konservert. Fete fisketyper er eksempelvis sild, laks, sardiner og makrell. Du skal være oppmerksom på at trankapsler ikke inneholder noe vitamin D. Du kan i tillegg kjøpe kalsiumtilskudd (kalktilskudd) tilsatt vitamin D eller tabletter som kun inneholder vitamin D.

I tabellen kan du se hvor mye vitamin D finnes i næringsmidler per 100 gram og per porsjon.

µg/mikrogram eller IE?

Vitamin D benevnes enten i µg (mikrogram) eller i Internasjonale Enheter IE. Du kan regne om fra mikrogram til IE ved å multiplisere med 40: - 5 mikrogram svarer til 200 IE. - 10 mikrogram svarer til 400 IE.

 

Vitamin D  per 100 g

Porsjonsstørrelser

Vitamin per porsjon

Fisk

   

Torskelever (konservert, røkt)

100,0 ug

1 ss. (15 g)

15,0 ug

Laks (gravlaks)

30 ug

1 skive (20 g)

6,0 ug

Laks (rå)

30 ug

1 skive (20) g

6,0 ug

Ål (rå)

30,0 ug

1 stk. (125 g)

37,5 ug

Torsk, rogn, (røket)

27,2 ug

1 skive på ½ stk. grovt brød (20 g)

5,44 ug

Ørret, ferskvanns-, rå

18,7 ug

1 skive på ½ stk. grovt brød (20 g)

3,74 ug

Hellefisk (rå)

15,0 ug

1 stk. (125 g)

18,8 ug

Ansjos (konservert)

14,0 ug

1 stk. (15 g)

2,1 ug

Torsk, rogn (rå)

12,1 ug

1 skive på ½ stk. rugbrød (20 g)

2,42

Sardin i olje eller i tomat

12,0 ug

1 stk. (15 g)

1,8 ug

Torsk, rogn (konservert)

11,0 ug

1 skive (30 g)

3,6 ug

Ørret, regnbue-

13 ug

1 stk. (125 g)

17,0 ug

Sild (rå)

10,7 ug

1 stk. (125 g)

10,4 ug

Sild (marinert)

10,1 ug

sild på ½ skive grovt brød (30g)

3,03 ug

Sild (røkt)

8,1ug

sild på ½ skive grovt brød (30g)

2,43 ug

Sildepostei

8,0 ug

sild på ½ skive grovt brød (15g)

1,2 ug

Kippers i olje

6,0 ug

1 stk. (50 g)

3,0 ug

Makrell (rå)

5,5 ug

Makrell på ½ skive grovt brød (30g)

1,65 ug

Makrel (røkt)

5,2 ug

Makrell på ½ skive grovt brød (30g)

1,56

Kveite (røkt eller gravet)

5,0 ug

30 g

1,5 ug

Hornfisk

5,0 ug

125 g

6,3 ug

Laks (røkt)

5,0 ug

30 g

1,5 ug

Ål (røkt)

5,0 ug

30 g

1,5 ug

Rødspette

3,0 ug

125 g

3,8 ug

Tunfisk (rå, i tomat, i vann)

2,9 ug

125 g

3,6 ug

Tunfisk i olje (konservert)

2,1 ug

1 ss. (20 g)

0,6 ug

Makrell (filet)

2,7 ug

Makrell på ½ skive grovt brød (30g)

0,81 ug

Makrell i tomat

2,4 ug

Makrell på ½ skive grovt brød (30g)

0,72 ug

Skrubbe (rå)

0,8 ug

125 g

1,0 ug

Reker (konservert)

0,5 ug

1 ss. (15 g)

0,1 ug

       

Kjøtt, fjærkre, egg

   

Svinekjøtt, oksekjøtt

0,6 ug

1 stk. (125 g)

0,7 ug

Kyllinglår/bryst/vinge med skinn

1,5 ug

1 stk. (125 g)

1,9 ug

Egg, hele/rå

1,75 ug

1 stk. (60g)

1,05 ug

Diverse

   

Levertran, torske-

250 ug

1 ss. (10 g)

25,0 ug

Smør (saltet)

0,76 ug

1 ss. (15 g)

0,1 ug

Ost (alle typer)

0,31 ug

1 skive (20 g)

0,06 ug

Yoghurt (alle typer)

0,1 ug

1 tallerken (2 dl)

0,2 ug

Hvidovre Hospital, Endokrinologisk afd. 541, Ernæringsenheden afs. 543, 16.4.2007

Kilder:

1) http://www.foodcomp.dk/fvdb_default.asp

2) Nutrition näringsforskning vol. 49 (4);Suppl 32:S129-S152,1996

Legacy ids: 
197